E-Food
E-Food steht für das Vertriebsmodell des Lebensmittel-Online-Handels, abgekürzt LOH. Die Lebensmittel werden in einem Online-Shop zur Bestellung angeboten.
Es beschreibt die Bestellung von Lebensmitteln (oder auch etwas erweitert FMCG) über das Internet und die anschließende Lieferung an die Kund:innen.
Erfolgt die Lieferung binnen 30 Minuten, handelt es sich um Quick-Commerce.
Holen die Kund:innen die Bestellung an zentralen Punkten oder im stationären Ladenlokal ab, so heißt dies dann Click-and-Collect.
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© 2022 Professor Dr. Gert A. Hoepner FH Aachen Wirtschaftswissenschaften
Definitionen und kompakte Erklärungen von Fachbegriffen auf wissenschaftlicher Basis aufbereitet für Praxis und Lehre.
Teil des FH Aachen Lexikon der Wirtschaftswissenschaften
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